飽滿欲滴的葡萄串、火龍果，輕倚於甜美碩大的釋迦上；整齊堆疊的箱中裝滿了令人垂涎的麵條、水餃、和包子；攤店小吃正供應著一碗又一碗熱騰騰的山珍海味──在發想 Aesop 台中首家概念店的過程中，這些生氣蓬勃的市井畫面，是Aesop 長期合作夥伴日本建築設計事務所 Torafu Architects 走訪台中街道時鮮明的印象；台中第一間街邊店的店裝設計靈感來自「傳統生鮮市場」的風情景象，以及市場文化在台灣民眾日常生活中所扮演的核心角色。這家最新店舖選址於一棟兩層樓高的建築，坐落在綠意盎然的低調街弄中，由精心打造出溫暖熱情且符合實用美學的迷人空間。
寬敞設計的走道讓人們可以恣意地穿梭、移動、聚集交流，如同市場裡的人們會不停水平垂直地交錯，探索不同的店家與攤販。店中的產品展示層架，由盒狀階梯式堆疊而成，令人不禁聯想起當地市場常見的蔬果籃箱。這些層板主要由硬質木板製成，通常用作市場中的包裝材料，同時硬質木板的使用也考量永續，設計團隊使用混合邊角料的木頭，再以高壓壓製而成。層架的高度與深度皆精心測量過，讓產品能夠明確被看到，如同傳統市場的中常見的商品呈現方式。上方整齊擺放了 Aesop 全產品系列，展示苦橙香檸身體潔膚露、蜜柑水潤乳、香芹籽抗氧化高效精華等配方──彷彿暗示了這些瓶罐成分中所蘊含的水果和香草，大方等待被人們拾起、帶回家享用。從層架縫隙中，可見特別訂製的長板燈具懸浮在產品上方，借鑒了市場攤販亮眼的打光美學且呼應市場中的招牌形式，閃耀著迷人的活力光芒。
